ミシュランガイド（東京版）

昨年11月「ミシュランガイド東京」が発行され、掲載レストラン全てに「星」が付き東京は世界一の星保有国になったと騒いでいました。
ミシュランガイド総責任者ジャンリュック・ナレ氏が「いかに東京のレストランの水準が高いかを知れば、当然の結果」と言っていますが、所詮「ミシュランガイド」そのものがタイヤメーカーの宣伝物ですから、ミシュランの販売戦略と無縁であり得ません。

職人の講釈が煩くておちおち喰ってられないと評判の寿司屋に三ツ星を付けたのも「タイヤの販売戦略」の一環と思えば何となく納得です。
その上、一冊2310円の本が売れればミシュランには丸儲け。

因みに新年の調査は既に始まっているとの事で、フランス人3人、日本男性2人日本女性1人の6名が日本中を食べ歩いているとの事。